البصمة الغذائية

فحص البصمة الغذائية يُعد من الفحوصات الحديثة التي تساعد على فهم العلاقة بين الغذاء واستجابة الجسم المناعية له. يعتمد هذا الفحص على تحليل استجابة الجهاز المناعي تجاه مئات الأنواع من الأطعمة، عبر قياس الأجسام المضادة التي ينتجها الجسم عند تعرضه لأنواع محددة من الأغذية. يهدف هذا الفحص إلى تحديد الأطعمة التي قد تسبب التهابات خفيفة مزمنة أو مشكلات هضمية، مثل الانتفاخ، الصداع، الخمول، أو اضطرابات الجلد. يُظهر الفحص ما إذا كان الجسم يتفاعل مع نوع معين من الأطعمة بدرجات متفاوتة من التحسس، مما يساعد على وضع نظام غذائي يعتمد على تجنب أو تقليل هذه الأطعمة لتحسين الحالة الصحية. تُعتبر نتائج الفحص دليلاً عملياً لتخصيص نمط غذائي فردي يعزز الصحة الهضمية والمناعية ويُحسن امتصاص العناصر الغذائية. كما يُستخدم في حالات التعب المزمن، مشاكل الجلد، اضطرابات الوزن، أو الشعور الدائم بعدم الراحة بعد تناول الطعام. فحص البصمة الغذائية يمنح فهماً عميقاً لعلاقة الجسم بالغذاء، ويُعد خطوة أساسية نحو تحقيق توازن غذائي وصحي مثالي لكل شخص.